A cargo del departamento internacional de Ibéricos Arturo Sánchez
- Clara García
- 9 hours ago
- 2 min read
En Ibéricos Arturo Sánchez desde Guijuelo, Salamanca, lideré el departamento de comercio internacional desarrollando el mercado de EEUU de la mano de un master importer de productos de alta gama, así como el mercado japonés, que tanto aprecia el producto gourmet y la cultura española. Además, abrí y desarrollé el mercado de países europeos poniendo en valor no sólo la enorme calidad de estos ibéricos sino también el trabajo que hacen en innovación, con productos como la doble montanera.
Jamón Ibérico Arturo Sánchez, doble montanera.
De hecho, este es uno de los proyectos más estratégicos en los que he estado involucrada: la organización y desarrollo del Departamento Internacional de Arturo Sánchez e Hijos, SL, empresa referente en jamón ibérico de alta gama.
En 2017, la compañía contaba con:
Facturación total: 7 millones de euros
Departamento internacional: 750.000 euros
Presupuesto de promoción internacional: 100.000 euros
50 empleados
El objetivo era claro: estructurar el área internacional y convertirla en un verdadero motor de crecimiento.
El reto
La empresa tenía un producto excepcional y una fuerte reputación en el mercado nacional, pero necesitaba:
Organización interna del departamento internacional.
Expansión estructurada en mercados estratégicos.
Apertura de clientes premium alineados con el posicionamiento de marca.
Optimización del presupuesto promocional.
Mi misión fue dar orden, dirección y ambición al área exterior.
Organización del Departamento Internacional
Trabajé en la estructuración del departamento, definiendo:
Mercados prioritarios.
Estrategia de entrada por país.
Política comercial y posicionamiento.
Seguimiento y control de ventas internacionales.
El resultado fue una gestión más profesional, orientada a objetivos y con visión a medio plazo.
Expansión y apertura de mercados
Durante esta etapa logramos un incremento del 50% en ventas internacionales, acompañado de aperturas estratégicas en mercados clave como:
Estados Unidos
México
Canadá
Tailandia
Camboya
Singapur
Puerto Rico
Portugal
El foco siempre fue trabajar con empresas de distribución especializadas en producto gourmet, capaces de defender el posicionamiento premium de la marca.
Clientes estratégicos y posicionamiento premium
Uno de los hitos más relevantes fue la apertura de nuevos clientes en Reino Unido, incluyendo las exclusivas tiendas de Fortnum & Mason, un referente internacional del retail gourmet.
Además, desarrollé nuevos distribuidores regionales en:
Francia
Alemania
Consolidando así la presencia de la marca en Europa con una red más sólida y especializada.
Gestión de subvenciones y apoyo institucional
También gestioné subvenciones a la internacionalización a través de ADE (organismo autonómico de apoyo a la exportación), optimizando recursos públicos para apoyar la expansión exterior.
Esto incluyó la organización de agendas comerciales personalizadas en:
Suiza
Bélgica
Alemania
Francia
Una combinación estratégica entre apoyo institucional y acción comercial directa.
Resultados
+50% de crecimiento en ventas internacionales.
Ampliación significativa de mercados activos.
Entrada en clientes premium de alto prestigio.
Mayor estructura y profesionalización del departamento internacional.
Qué aprendí de este proyecto
Este caso reforzó mi convicción de que la internacionalización no es solo vender fuera, sino construir una estructura sólida que permita crecer con coherencia, rentabilidad y visión estratégica.
La experiencia adquirida en este proyecto es parte de la base metodológica que hoy aplico en Gastrolinks: ayudar a marcas gourmet a organizar, expandir y consolidar su presencia internacional con orden y ambición.
Comments